【智能烤箱测评】美的M8智能烤箱真实体验！懒人厨房必备神器，烘焙小白秒变大厨？

最近入手了美的最新款智能烤箱——美的M8智能烤箱，用了整整一个月，真的被它惊艳到了！从外观设计到智能操控，从烤鸡翅到发酵面包，这台烤箱全方位提升了我的厨房幸福感。作为烘焙小白，这篇测评一定能帮你了解这款智能烤箱到底值不值得买，直接避坑！

一、颜值即正义，厨房里的高级感担当

先说说外观，美的M8智能烤箱采用了磨砂黑钢化玻璃门，配合玫瑰金旋钮和触控大屏，放在厨房里简直就是颜值担当。它尺寸适中，45升大容量，非常适合一家三口甚至四口使用，不管是烤蛋糕还是烤整鸡都轻松搞定。

机身做工扎实，细节处理很到位，转盘阻尼感适中，操作手感很好。对于我这种平时对家电颜值和质感要求很高的人来说，这台烤箱完全满足审美又实用。

二、智能操控体验，懒人厨房的福音

美的M8最大的亮点是它的智能菜单系统和APP远程控制功能。

超百种智能菜单预设，只要选菜单，烤箱就会自动匹配最佳温度和时间，完全不用纠结复杂参数。
触控屏幕反应灵敏，操作流畅，界面简洁明了，老少皆宜。
支持手机APP远程控制，出门在外也能提前预热，回家即享热腾腾美食，超级省时。
智能温湿度双感应，精准控温还可自动调整烘焙环境，食物成品更完美。

实测过程中，我只需要在手机上几步操作，就能安排好烤箱工作，体验非常贴心。

三、核心功能解析，烘焙小白的万能助手

1. 多风道热风循环

美的M8配备多风道环绕加热系统，360°热风循环均匀受热，无论是烤鸡翅还是蛋糕，都能保证表里如一的完美状态。烤出来的鸡翅外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，完全没有干柴感。

2. 精准温控，烘焙更安心

温度精准度达到±1℃，配合湿度传感器，可以智能调节烘焙环境。比如烤蛋糕时湿度保持得刚刚好，蛋糕松软湿润，口感细腻，完全不干不硬。

3. 大容量设计，支持多层同时烘焙

45L大容量支持多层同时烘焙，我曾一次性做了三层不同的食物：曲奇、披萨和蔬菜，互不串味，节省了大量时间，特别适合聚会或家庭聚餐。

4. 智能发酵模式

这台烤箱的低温发酵功能特别给力，面包和馒头发酵效果非常理想，温度稳定，发酵均匀，让烘焙成功率大幅提升。

5. 一键清洁，维护更轻松

烤箱使用完毕后，一键启动高温蒸汽清洁模式，能够软化油渍，清洁变得省心省力，大大降低了烤箱维护的难度。

四、亲测美味秘籍，分享实操经验

烤鸡翅秘籍

用APP智能菜单“烤鸡翅”一键启动，设定200℃，25分钟，鸡翅烤得金黄酥脆，肉质嫩滑。平时怕油烟的我，完全没有烦恼，味道还比外卖店的更好。

自制戚风蛋糕

蛋糕模式，170℃，45分钟，蛋糕膨松松软，表面光滑，口感细腻，朋友们都说比买的好吃。每次烤蛋糕都成功，真心省心。

多层烘焙小技巧

三层同时烘焙时，中层烤时间为基准，底层适当增加5分钟，顶层减少3分钟，保持三层食物口感一致，互不串味，特别适合做烘焙拼盘。

面包发酵技巧

用发酵模式，40℃恒温发酵45分钟，面团发酵均匀且膨松。随后用烘焙模式烤制，外皮酥脆，内里松软，口感极佳。

五、优缺点大公开，买前必读

优点

外观高颜值，质感强烈，摆放厨房即提升整体格调。
智能菜单丰富，操作简单，适合烘焙小白。
APP远程操控方便快捷，生活节奏快的朋友非常适用。
多风道均匀加热，烤食物更均匀，成品口感更好。
大容量支持多层同时烘焙，效率提升明显。
智能温湿度感应，烘焙环境自动调节，成功率高。
一键蒸汽清洁功能，省时省力。

缺点

风扇运行声音较大，使用时厨房稍显嘈杂。
机身较重，移动和安装需费力。
价格中高端，预算有限的朋友需考虑。
APP偶有连接延迟，远程操作时需等待响应。

六、同类产品简短对比

品牌型号	容量	智能菜单数量	远程控制	特色功能	价格区间（元）
美的M8	45L	100+	支持	智能温湿度调节+发酵	1799
九阳智烤Pro	42L	90+	支持	一键蒸汽清洁	1499
松下NU-JK100W	38L	60+	不支持	均匀加热，经典设计	1699
苏泊尔智能烤箱	40L	70+	支持	智能菜单	1399

七、购买建议和总结

如果你是烘焙小白，想用最简单的方式做出好吃的烘焙和烧烤，美的M8智能烤箱绝对是你的理想选择。智能化操作极大降低了入门门槛，让你从零基础快速上手，烘焙生活变得更轻松、更有趣。

如果你对噪音较为敏感或者厨房空间有限，建议提前测量空间并权衡噪音影响。如果预算充足，追求智能化和多功能，M8智能烤箱无疑是性价比和品质兼顾的好选择。

八、贴心使用小技巧

新手用智能菜单轻松入门，配合官方APP食谱一步步学。
多层烘焙时合理调整时间，避免串味和口感不均。
使用完毕及时启动蒸汽清洁，保持烤箱内部清洁。
出门时用APP远程预热，回家即享美食，提高生活效率。

九、最后的私心感受

用美的M8智能烤箱的这一个月，感受到的最大改变就是“懒也能做美食”的幸福感。它不仅是厨房的烘焙助手，更是生活品质的提升器。每次出炉的美味都让我更爱下厨，也更享受家人围坐一起的温馨时光。

如果你也想体验烘焙的乐趣，或者想给家人做顿温暖的饭菜，这台智能烤箱值得入手！不再担心操作复杂，轻松实现厨艺升级，幸福感爆棚！