☕斯蒂福尼 STIFONE Smart Brew S1 测评:一台能“读懂豆子”的智能咖啡机,到底有多会冲?

💬 一句话点评:它不是傻瓜咖啡机,而是个能读豆子的“智能咖啡分析师”,专为挑剔的味蕾设计。


👀 外观设计:科技冷感 + 法式优雅混搭,惊艳了我的桌面

  • 机身小巧,占地面积不超过A4纸,适合租房党/办公桌用户。

  • 镜面钢化玻璃 + CNC磨砂铝合金材质,极致简约但细节拉满。

  • 水箱隐藏在背部,前脸无任何按钮,仅保留一颗旋钮+触控屏,低调得刚刚好。

📸 如果咖啡机界有“INS爆款外貌”,STIFONE S1绝对上榜。


☕ 功能亮点:它不是在做咖啡,它是在“分析并呈现风味”

✅ 1. 豆种识别功能 + 智能冲煮曲线匹配

  • 内置TDS感应模块 + 热成像算法,自动识别咖啡豆烘焙程度。

  • 系统根据识别结果推荐最佳水温、注水速度与萃取时间。

  • 一句话:咖啡新手也能喝到像样的手冲风味

✅ 2. APP自定义萃取 + 云端分享冲煮配方

  • 用户可自行调整冲煮参数并保存到APP中,支持多台设备同步。

  • 云社区功能支持上传和下载他人冲煮曲线,“照方抓药”式冲咖啡变得可行。

✅ 3. 0.1°C 精控温系统 + 三段式注水

  • 多区段温控实现入口、回甘、香气的风味层次递进。

  • 出水头采用可移动臂设计,自动模拟绕圈注水手法,提升萃取均匀度。


🔬 实测表现如何?

测评维度 STIFONE Smart Brew S1 表现
控温能力 优秀(实测±0.3°C波动)
注水均匀度 模拟手冲绕圈,萃取均匀
操作界面 极简触控+APP双控,逻辑清晰
冲泡风味 层次感强,果酸与香气表现出色
APP使用流畅度 稳定不卡顿,操作上手容易
噪音控制 极低,仅泵起水时有轻微声音

🆚 同类小众智能咖啡机对比(1500-3500元段)

品牌型号 STIFONE S1 Ratio Eight Morphy Richards Gen 2
自动识豆功能
智能冲煮曲线
云配方下载
控温精度 ±0.3°C ±1.5°C ±1.0°C
操作方式 APP+旋钮 按钮 触屏

🙋‍♀️ 推荐人群

  • 🧠 喜欢数据化管理咖啡口味的理工风爱好者

  • 🆕 咖啡小白,怕手冲失败但又追求风味的入门者

  • 👩‍🎨 有审美、有品位、桌面空间有限的年轻租房族

  • 🎁 想送出有科技含量又高颜值礼品的人群


👎 不适合人群

  • ❌ 偏好意式浓缩or奶泡饮品的用户(此机仅做黑咖啡)

  • ❌ 不习惯使用APP/不喜欢科技产品的长辈群体

  • ❌ 想用它做咖啡拉花创作的人(它主打的是手冲风味)


✅ 总结一句话:

“STIFONE S1 是一台懂得‘对症下冲’的智能咖啡机,它知道你在喝什么,并努力冲出你想喝的味道。”

它用技术解决“风味一致性”问题,把咖啡变得可控、好喝、有数据支撑,是一台真正懂咖啡的“智能黑科技”。